Auf der Fensterbank Salat züchten
Einige Händler bieten Samentütchen an, in dem verschiedene Blatt- und Pflücksalate gemischt wurden. Diese Salatteppiche kann man auch in einem Balkonpflanzkasten aussäen und nach einigen Wochen knackfrischen Salat vom Fensterbrett ernten.
Diese Saatmischungen kann man allerdings auch selbst herstellen, da beim Mischen der verschiedenen Sorten nur darauf geachtet werden muss, dass die Kulturzeiten der Salate annähernd gleich sind. Mit Kulturzeiten sind ist sowohl die Zeit der Aussat wie auch die Dauer gemeint, wie lange die einzelnen Sorten für das Wachstum benötigen.
Durch das Mischen eines eigenen Salatteppichs kann man sich seine Lieblingssalate so zusammenstellen, dass ein bunter Salatteller gleichzeitig pflückreif wird. Ein Salatteppich kann natürlich auch im Gartenbeet gesät werden, wobei die Menge in den gekauften Tüten nur für 15 x 40 cm ausreicht, da sie für die Balkonkästen bemessen wird.
