Die Vanilleblume, latein. Heliotropium arborrescens, ist eine mehrjährige frostempfindliche Pflanze, die bis zu 50 cm hoch werden kann. Ihre zahlreichen, lilafarbenen Blüten verströmen einen intensiven Vanilleduft. Nach einigen Jahren kann die Vanilleblume zu einer Art Minibaum heranwachsen.
Im Februar werden die Samen im Zimmergewächshaus ausgesät. Stecklinge kann man wie bei den Geranien im Frühling abbrechen und so die Pflanze vermehren. Die Vanilleblume braucht nur wenig Dünger und der Blühpflanzendünger sollte nur mäßig verwendet werden. Als Standort sollte ein sonniger Platz gewählt werden, denn die Pflanze verliert bei zu wenig Sonne ihre Widerstandskraft und knickt beim Wind ein.
Die Vanilleblume bildet den Sommer über immer neue Blüten, wenn die alten Blütenstände entfernt werden. Vor dem ersten Frost sollte die Pflanze zum Überwintern in einen hellen, trockenen Raum gestellt werden.