Der Zimmerknoblauch ist mehrjährig, immergrün und nicht winterhart. Er hat violette oder weiße Blüten, die nach Knoblauch schmecken.
Es ist empfehlenswert den Zimmerknoblauch in einen Topf mit durchlässiger humusreicher Erde zu setzen und an einen sonnigen Platz zu stellen. Je kleiner der Topf ist, desto mehr Blüten hat die Pflanze, während sie bei größeren Töpfen mehr Halme vorweisen kann. Der Zimmerknoblauch muss stark gegossen und gedüngt werden, um ideal zu wachsen.
Die Blätter und die Blüten des Zimmerknoblauchs können geerntet werden, wenn Bedarf besteht. Die Halme passen, ähnlich wie Schnittlauch, sehr gut zu Salaten und Saucen, während die Blüten als Würze oder Garnierung verwendet werden können.
