Auch wenn es schon in den Herbst reicht und die Ernte von vielen Gemüsesorten und Obst abgeschlossen ist, so ist der Herbst auch die Zeit für andere Sorten zu pflanzen. Rettich, Kopfsalat, Radieschen oder Feldsalat wachsen noch prächtig im Gewächshaus.
Wer auf dem Beet seine Saat ausbringen möchte, der kann ein Vlies nutzen. Einfach das Vlies oder die Folie über die handelsüblichen Gestänge ziehen oder legen und an der Seite mit Steinen oder am besten langen Holzstangen befestigen.